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상세정보

(재미있는) 식품신제품개발 = New product development of food
자료유형
단행본
서명/저자사항
(재미있는) 식품신제품개발 = New product development of food / 노봉수,김계원,송상훈,고상훈,오지은 [공]지음
개인저자
노봉수 盧奉洙1953-
김계원
송상훈
고상훈
오지은 吳知垠1977-
발행사항
서울 :수학사, 2017
형태사항
293 p : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm
ISBN
9788971407134
서지주기
참고문헌(p. 289)과 색인수록
일반주제명
식품 공학[食品工學]
신제품 개발[新製品開發]

소장정보

단행본 소장정보
번호 등록번호 소장처/자료실 별치기호/청구기호 도서상태 서비스 출력
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