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상세정보

Food safety management : a practical guide for the food industry
자료유형
단행본
서명/저자사항
Food safety management : a practical guide for the food industry / edited by Yasmine Motarjemi, Huub Lelieveld.
개인저자
Motarjemi Yasmine.
Lelieveld Huub.
발행사항
London :Academic Press, 2014.
형태사항
xxvi, 1166 p : ill ; 24 cm.
ISBN
9780123815040
일반주제명
Food industry and tradeSafety measures.
FoodSafety measures.
Food contaminationPrevention.

소장정보

단행본 소장정보
번호 등록번호 소장처/자료실 별치기호/청구기호 도서상태 서비스 출력
1 EL2000965 생태정보도서관 기본자료실 TX537 M917f 대출가능 출력

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이미지 자료명 저자 출판사 출판년
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